Apareix al llibre “Renoms igualadins”
Anys d’ús: 1800-1980
A Igualada hi havia el forn de cal Tabola, a la plaça de St. Joan, 8, regentat per Joan Iglésias i Mestres (a) Tapa (Igualada, 1791 – 8-5-1866).
Va ser un dels patriotes igualadins que es va destacar en la Batalla del Bruc. Casat amb Josefa Puigdengoles, la seva filla Roser Iglésias i Puigdengolas es va casar amb Antoni Martí i Moreix (Igualada, 13-1-1819 – 1904), forner i músic.
Aquest sembla que va ser el fundador del Forn de cal Tapa a la plaça de la Creu. En realitat, el carrer on hi havia aquell forn formava part de la plaça de la Creu, però es deia carrer del Teatre, 17 i com que en aquell carrer hi van néixer els germans Garcia Fossas, el carrer porta el nom de Jaume Garcia Fossas.
Antoni Martí va muntar un forn gran i modern, perquè aquí hi havia molt espai, arribava fins a la rambla Nova, 34, per on hi entraven els fogots, i la farina. Va ser el primer forn d’Igualada, que va tenir màquina de pastar, que funcionava amb un ruc que donava voltes, tot fent rodar la pastera.
El darrer forner de cal Tapa que va portar el cognom Martí va ser Antoni Martí i Cardona (Igualada, 1883), casat amb Montserrat Riba i Clavé (Igualada, 9-7-1887), pares de Maria (Igualada, 14-12-1912), Joan (Igualada, 21-9-1914) i Ramon Mª (Igualada, 18-12-1915).
En morir-se l’Antoni Martí, els nens eren tan petits que no van poder continuar el forn, la mare es va tornar a casar amb el forner Amadeu Guitart i Duran (Igualada, 5-9-1878).
El forn de cal Tapa va ser adquirit a les darreres dècades del segle XX pel Perejan de Castellolí, propietari de la panificadora Alemany. De la casa del forn de cal Tapa i de dues més que eren a ponent del forn, a finals de segle s’hi va fer un bloc de pisos de propietat horitzontal, en un local dels baixos, continua havent-hi la venda de pa amb el Forn Alemany, plaça de la Creu, 4, però no és el mateix punt exacte on hi havia el forn de cal Tapa, que actualment seria plaça de la Creu, 3.
